Mariage : Quel budget pour les fleurs ?

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Images de Hannah Duffy Photography.

C’ est Katrina ici (planificateur de mariage résident pour Coco Wedding Venues), prendre le contrôle de l’introduction règne d’Emma et s’éloigner de mes caractéristiques habituelles sur les budgets, les calendriers et mon amour de tout ce qui est lié à l’horaire !

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Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter la première d’une série pratique et jolie en trois parties sur les fleurs de mariage et le tout en collaboration avec l’un de mes plus grands fournisseurs de mariage écrasements — le phénoménal, inspirant, primé Jay Archer Floral Design.

En tant que planificateur de mariage, je pense qu’il est essentiel d’apprendre constamment de nouvelles compétences et de comprendre pleinement l’industrie dans laquelle je travaille. Au cours des années précédentes, j’ai travaillé à la pige pour les traiteurs et j’ai travaillé à l’arrière de la maison ainsi que pour soutenir les sites avec leur gestion quotidienne. L’année dernière, alors que je me tenais devant une église en essayant désespérément de construire un trou de bouton d’urgence pour un de mes mariés, j’ai réalisé qu’il était temps que j’ajoute des fleurs de mariage à l’agenda d’apprentissage !

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Jay Archer et son Floral Design Flower School était l’endroit évident pour commencer si loin je me suis dirigé sur un road trip à Hampshire (aux côtés de la belle Hannah Duffy qui était là pour capturer l’expérience) pour élargir mes horizons et en apprendre plus sur les tenants et aboutissants des fleurs de mariage.

Le résultat est une série ESSENTIELLE en trois parties décomposant les fleurs de mariage et, espérons-le, briller une lumière sur un domaine de planification de mariage qui n’est pas souvent entièrement compris, surtout quand il s’agit de la fonctionnalité d’aujourd’hui — budgets de fleurs de mariage (vous savez, j’ai dit que je m’éloignais de mes caractéristiques habituelles sur budgets bien, j’ai menti !).

La raison pour laquelle la fonctionnalité d’aujourd’hui est si vitale est parce que très peu de gens comprennent le vrai coût des fleurs de mariage et, par conséquent, les allocations pour les fleurs dans les budgets de mariage est très rarement réaliste. Donc, si vous êtes en train de rassembler votre budget ou allouer vos dépenses puis lire le ci-dessous d’abord est une planification de mariage MUST !

Tout comme une tête en avant… La deuxième partie concerne la saisonnalité et les palettes de couleurs et dans la partie III, je peux aborder le côté pratique des bouquets et des boutonnières !)

Votre budget fleur de mariage

  • Image par Hannah Duffy Photographie.Fleurs de mariage Partie I : Le budget.

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Jay :

Le budget des fleurs… ”en avons-nous un ? ! » Ugh… par où commencer.

En tant que fleuriste de mariage, je rencontre tous les jours des couples qui viennent me voir pour des conseils sur leurs fleurs de mariage — quoi avoir, ce qui est en saison et, plus important encore, ce que tout cela coûtera… ?

J’ essaie d’être aussi utile que possible dès le départ, en donnant aux gens des conseils sur les dépensent typiques pour les chapiteaux et, disons, l’église. Mais le truc, c’est que, et voici le peu où les gens pensent que je suis évasif ou difficile, il n’y a vraiment pas de moyenne. Il y a tellement de facteurs variables quand on pense à vos fleurs.

Espérons que si je fais mon travail correctement, je vais effacer certains des mythes avec ce post et fournir en fait quelques informations qui sont utiles pour le couple qui planifie leur mariage.

Voilà !

Comme Kat a récemment écrit à ce sujet, les gens pensent souvent que si vous dites le mot « mariage » alors le prix double et cela est particulièrement vrai avec les fleurs. Un marié m’a récemment dit « pourquoi le bouquet de mariée coûte-t-il le triple de ce qu’un bouquet serait dans un magasin.. ? ». La réponse est qu’elle est faite en utilisant une méthode différente, avec plus de sélection d’ingrédients, avec le soin nécessaire et est parfois fini avec du ruban de fin — j’utilise souvent de la soie — au lieu d’un emballage en cellophane bon marché !

Couche en plus de cela que la plupart des gens choisissent de se marier un samedi, dont il n’y a que 52 dans l’année, et il faut environ 5 jours de travail pour compléter vos fleurs de mariage, probablement 2 à 3 jours de préparation avec du personnel supplémentaire, le jour même et le jour après la collecte, le nettoyage et le nettoyage &# 8211 ; vous payez pour tout cela, plus le temps passé à vous rencontrer, à concevoir ledit régime et le côté administratif. Pour moi, n’importe quel mariage du début à la fin absolue, de la demande initiale au dernier élément étant remettre sur l’étagère prend 17 jours complets de travail. Vous payez pour tout ça, pas seulement le jour du mariage lui-même.

L’ utilisation de « fleurs saisonnières » ne signifie pas toujours moins cher, par exemple ; les roses cultivées en anglais sont bang en saison en juin, mais elles sont souvent le double du prix des homologues importés souvent moins chers. Alors pourquoi payer plus.. ? Eh bien parce qu’elles sont parfumées, esthétiquement très différentes — pensez à des roses pleines de pétales, de type chou plutôt à celles coniques qui ne s’ouvrent jamais — et, eh bien, elles sont britanniques. Pour moi, ce n’est pas une idée… mais plus sur la saisonnalité dans un post ultérieur.

Il y aura des fleuristes là-bas pour tous les goûts, tous les budgets et tous les clients. Lors de l’écriture de ce post, je ne parle certainement pas pour nous tous, mais plutôt partager mon expérience de travailler sur plus de 500 mariages et aussi faire appel à d’autres fleuristes expériences qui ont partagé leurs pensées avec moi lors de ma fréquentation de mon école de fleurs.

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Trouver votre fleuriste

Avant même de vous renseigner ou de consulter les fournisseurs de votre région, faites une liste de vos essentiels absolus et ensuite vos articles de liste de souhaits. Vos essentiels peuvent inclure vos fleurs personnelles (bouquet de mariée, boutonnières etc), avant de fleurs de cérémonie, centres de table et bouquets cadeaux de remerciement. Vos articles de liste de souhaits peuvent inclure *cet* arche de fleurs/décoration d’église externe, décor de plafond en chapiteau et fleurs de gâteau.

En règle générale, la dépense de la fleur est généralement d’environ 10% du chiffre final du mariage . Certains couples dépensent moins, d’autres dépensent plus si les fleurs sont une grosse affaire. Beaucoup peuvent choisir de bricoler leurs propres fleurs de mariage, et il y a beaucoup d’artisans cultivateurs là-bas qui peuvent vous fournir un service de « seaux et bouquets ».

Sur ce point, je crois fermement que vous obtenez ce que vous payez. Selon notre expérience et l’esthétique du mariage, pourquoi choisiriez-vous l’un des jours les plus importants de votre vie pour apprendre une nouvelle compétence.. ? Réfléchissez bien — j’ai eu beaucoup d’un client paniqué m’appeler la veille, ou le jour où j’ai demandé de l’aide sur les fleurs flétrées. La floriculture est une compétence — il y a plus que de faire un quelques tiges dans un vase.

Donc, vous avez vos listes et vous avez parlé à votre partenaire de vos idées communes, attentes et incontournables ; vous pouvez maintenant commencer la recherche de votre fleuriste ! Je vous recommande de commencer sur les plateformes de médias sociaux et d’utiliser des hashtags pour identifier les fournisseurs dans votre région ou ceux qui vous voyageront — Instagram est un endroit idéal pour cela ! Votre lieu de mariage peut également être en mesure de recommander des gens — bien que Emma a mentionné dans un post précédent sur les budgets des lieux, vous pourriez vouloir demander comment ces fleuristes sont devenus fournisseurs recommandés à l’endroit. Un lieu formidable sera de partager les meilleures personnes avec leurs couples.

Une fois que vous avez trouvé quelques fleuristes que vous aimez le look de, ne jetez un bon oeil à leurs sites Web — y a-t-il des informations sur les prix là-bas.. ? Ce n’est pas négatif s’il n’y en a pas, mais cela pourrait vous aider à gagner du temps si vous avez une grande liste de fournisseurs « aimés » ! Suivez-les pendant un peu de temps sur social médias et obtenir une ambiance pour leur style. Beaucoup de fleuristes travailleront à tous les mémoires et styles, mais certains sont plus spécifiques. Ici, chez Jay Archer Floral Design par exemple, je dirais que notre style est assez vert et feuillage lourd, mais certainement plus de luxe sur twee ou rustique !

Les prochaines étapes sont de contacter ces fleuristes. Si vous avez une idée de vos dépenses — et vous devriez vraiment le faire — il suffit de leur dire. Beaucoup de gens pensent « oh si je leur dis mon budget, ils vont tout dépenser ». Eh bien, ummm, oui — n’est-ce pas le but.. ? Il ne sert à rien de perdre du temps à quiconque — le vôtre ou le leur — alors nous disons d’être d’avance ! JAFD a une dépense minimale de 2 000£ plus la TVA et je le dis toujours aux gens dans ma réponse à leur demande initiale. Ce ne sera pas favorable au budget pour tous, mais c’est là que l’honnêteté est absolument la meilleure politique. Il vous libère d’aller de l’avant et de trouver le bon fleuriste avec le bon style et le bon budget ajustement.

Si un fleuriste ne vient pas avec son les coûts les interroger sur ce — et voici le peu où je pipi hors de l’industrie jamais si légèrement — tous les fleuristes auront une liste de prix. Que ce soit dans la tête ou dans une tête physique, ils sauront par quoi commencent leurs bouquets de mariée, leurs boutonnières ou leurs centres de table. Je suis tout à fait d’accord pour dire que beaucoup voudront vous rencontrer pour créer des schémas sur mesure et définir les nombreuses variables que j’ai mentionnées, mais je sais que je suis certainement en mesure de donner aux clients un coût de parc de ball-park — cela les aide et cela m’aide.

  • Image par Hannah Duffy Photographie.Fleurs de mariage Partie I : Le budget.

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Quelle est la prochaine… ?

Ok, donc vous avez trouvé le (s) fleuriste (s) que vous voulez voir et vous avez tous une idée approximative du budget, vous êtes maintenant au stade de la rencontre avec le fleuriste !

Suite à cette consultation initiale, le fleuriste devrait être en mesure de vous présenter un devis. Gardez à l’esprit qu’à ce stade précoce de la planification, vos numéros de table, les exigences de boutonnière, fleurs de demoiselle d’honneur ne sont probablement pas tous confirmés, donc dans le devis les coûts de main-d’œuvre ne seront pas 100% précis car l’étendue complète du travail est encore un peu inconnue. C’est un peu d’une situation de poulet et d’oeuf à ce stade, mais un fleuriste expérimenté sera en mesure de vous donner une bonne indication de l’endroit où vous êtes en argent sage. Souvenez-vous de vos articles essentiels et de liste de souhaits — ne pénalisez pas un fleuriste pour ne pas être en mesure d’intégrer votre liste de souhaits dans votre budget, il peut s’agir d’un compromis sur certains éléments si le budget ne peut pas bouger.

De même, si un fleuriste revient et que sa citation est trop élevée, donnez-lui une chance de le retravailler pour vous quand vous avez décidé ce que vous voulez omettre… si la citation est très faible, cela ne signifie pas toujours que c’est le meilleur rapport qualité-prix !

Un bon homme d’affaires enverra une répartition complète des coûts, ainsi que les coûts individuels de l’arrangement de fleurs.

Voici une petite liste de contrôle pour votre devis ;

  • Frais de consultation (je ne facture pas cela, mais certains le font. £50 semble être le taux en cours avec beaucoup remboursés si vous réservez)
  • Paramétrer les frais
  • Décomposer/effacer les frais
  • Travail
  • Voyages — y compris une visite avant le mariage
  • Clair de minuit charges — Certains sites insistent que nous repartons après que la fête a terminé entre 12 et 1h du matin pour dégager. D’autres auront une date limite tôt le matin de 6 ou 7 heures du matin. Défleurir votre lieu, pour ainsi dire, prend du temps et parfois nous ne rentrons pas à la maison avant 4 heures du matin. Donc, un petit coût pour couvrir ce temps est nécessaire et j’espère comprendre.
  • TVA — certains fleuristes incluront cela, d’autres l’ajouteront à la fin et certaines entreprises ne le factureront pas du tout — assurez-vous juste de comprendre lequel est pertinent pour vous et votre devis !
  • Frais de nettoyage/préparation

Si votre devis de fleuriste ne comprend pas ces articles, demandez-leur simplement pourquoi — beaucoup vont intégrer les coûts ci-dessus dans les frais d’arrangement individuels, de sorte qu’il n’y aura pas de section distincte pour eux. Essentiellement, vous voulez vous assurer et confirmer les chiffres qu’ils vous donnent avant de réserver comprennent TOUS les coûts prévus.

  • Image par Hannah Duffy Photographie.Fleurs de mariage Partie I : Le budget.

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Le coût des fleurs

Donc, vous êtes mis au courant et savez à quoi vous attendre en dehors des arrangements individuels. Mais qu’est-ce que les fleurs coûtent réellement.. ?

Il y a tellement de choses à considérer avant même de penser aux fleurs, n’est-ce pas.. ? Je sais ce que je charge, et je suis heureux de partager cette information. Cependant, ce n’est pas un post spécifique JAFD et par conséquent, il serait déséquilibré si je liste mes propres prix. J’ai fait beaucoup de recherches sur les différents prix des fleurs à travers le pays et, comme pour beaucoup de choses, il semble y avoir un peu de fracture Nord-Sud… J’espère que les coûts moyens suivants aideront, mais s’il vous plaît garder à l’esprit, c’est très générique ;

Angleterre du Sud

Bouquet de mariée :

  • A partir de £150 — Trailing (forme larme (ish))
  • À partir de £90 — Handtied (plus arrondi)
  • Remarque, les rubans traînants seront un coût supplémentaire
  • Roses, tubéreuse, muguet, pivoines et hortensia sont tous des ingrédients de bouquet populaires mais généralement plus chers que, disons, dahlia, stocks, scabieux et chrysanthèmes

Boutonnières :

  • A partir de £7

Nappes basses :

  • A partir de £18 — Jam pots (souvent un regroupement de ceux-ci est nécessaire pour une table car un singulier est trop petit)
  • A partir de £45 — Vase Posy
  • A partir de 65£ — Compote et bol à pieds

Grandes pièces maîtresses :

  • A partir de £150 — Candélabre
  • A partir de £120 — Vases en verre

Arrangements d’urnes :

  • A partir de £150

Arcades :

  • A partir de £450

Angleterre du Nord

Bouquet de mariée :

  • A partir de £120 — Trailing (forme larme (ish))
  • À partir de £75 — Handtied (plus arrondi)
  • Remarque, les rubans traînants seront un coût supplémentaire
  • Roses, tubéreuse, muguet, pivoines et hortensia sont tous des ingrédients de bouquet populaires mais généralement plus chers que, disons, dahlia, stocks, scabieux et chrysanthèmes

Boutonnières :

  • A partir de £5

Faible Nappes :

  • A partir de 10£ — Jam pots (souvent un regroupement de ceux-ci est nécessaire pour une table car un singulier est trop petit _
  • A partir de £30 — Vase Posy
  • A partir de £50 — Compote et bol à pieds

Grandes pièces maîtresses :

  • A partir de £90 — Candélabre
  • À partir de £70 — Vases en verre

Arrangements d’urnes :

  • A partir de £110

Arcades :

  • A partir de £250
  • Image par Hannah Duffy Photographie.Fleurs de mariage Partie I : Le budget.

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Alors c’est tout… j’espère que vous vous sentez un peu plus préparé avec quelques conseils généraux sur ce qu’il faut demander à votre fleuriste. Essentiellement, ce post est de s’assurer que vous et votre fleuriste travaillent ensemble, mais j’espère aussi qu’il est donné un peu plus de compréhension sur ce que les fleuristes de mariage font et la valeur derrière leurs compétences professionnelles.

Des messages comme celui-ci ne fonctionneront que plus les gens partagent leurs expériences et leur expertise. Si vous lisez ceci et avez quelque chose à ajouter, je sais que Jay aimerait vous entendre — que ce soit un couple qui planifie leur mariage ou un professionnel de l’industrie.

Beaucoup d’amour…